西安之羊肉泡膜

我回來嚕！這次來回都被升等到商務艙，真是只有一個爽字可以形容，呵呵！在西安照了好多照片ㄛ，只好一部分一部分慢慢po上來了！ 我本來以為羊肉泡膜是在一碗羊肉湯上罩了一層餅，有點類似酥皮湯那種，結果並不是，要吃羊肉泡膜店家會先給你一個空碗還有餅，如下，是一種非常扎實的餅，我們的任務就是要把餅撥的碎碎的，然後服務員才會把你的碗拿進廚房加羊肉湯！

兩個餅花了我半個小時才掰完，肚子都已經咕嚕咕嚕叫了！

瞧，挪威光頭掰的多麼的起勁ㄚ！

加了湯後的羊肉泡膜，小餅屑此時變得很像麵疙瘩，左邊湯匙裡是用來搭配的甜蒜！

西安另一有名的一道菜：河洛。是用蕎麥做的一種麵，本身有一股濃濃的味道，和日本的蕎麥麵很不一樣，其實我不太習慣它的味道，但西安人很喜歡吃這道菜！